📁 酒文化
共 4664 篇那些优质葡萄酒的产区都有什么特点？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
对于一位优秀的学者，你可能最想了解的是他的教育背景;对于一件华美的衣裳，你可能最想知道的是它出自哪位设计师之手;对于一盘美味的佳肴，你可能最想知道厨师用了什么烹饪方法;而对于一瓶顶级的葡萄酒，你最先想知道的可能就是它产于哪里。这些优质...
喝赤霞珠红酒配什么美食？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称“红葡萄酒之王”，它酒体丰满，口感复杂，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国，赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角，比如法国波尔多(Bordeaux...
经典家常菜和白葡萄酒的多样化搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
1、烤奶酪：奶酪、黄油和烤面包都是比较容易配酒的食物。一款经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒(Chardonnay)就是最佳酒选;最好选择霞多丽经典产区(如勃艮第和纳帕谷)出产的优质霞多丽葡萄酒。 2、炖牛肉：炖牛肉味道浓郁，口感滑...
炎炎盛夏不如去南半球喝酒度假吧
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们走过了7月，迎来了8月份，却依旧没有走出北半球的炎炎盛夏，举国上下依旧一片水深火热。于是，各种能避暑的地方就成了人们心中的圣地，但是对于葡萄酒爱好者们来说，避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上完美，如果还能顺便参观葡萄园那就更...
小龙虾如何搭配葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
小龙虾之所以会这么受人们喜欢，不仅是因为小龙虾肉质鲜美而且适合与各种味道掺乎，做法多种多样。当然，除了小龙虾本身就很美味之外，它和各种饮品搭配在一起之后产生的各种美味的味道，也是人们喜欢小龙虾的一个原因。 啤酒、可乐和酸梅汤是...
史上最全波特酒详解
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
什么是波特酒?《牛津葡萄酒词典》是这样解释的：“波特酒是一种通过往葡萄醪中添加白兰地中止发酵而成的加强酒，颜色有红有白，其味道甜美，酒精度较高。” IVDP(波特葡萄酒协会)则是这样解释的：&ldquo...
《战狼2》吴京一口气喝一瓶白酒，难道好酒真的不伤身吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
从一句“犯我中华者虽远必诛”到让人泪盈眶的“中国护照”，《战狼》系列电影彻底把国人的爱国热情给点燃了，从电影上映截至到小酒瓶发文，《战狼2》已经席卷了45亿票房，成为了中国电影史上的票房...
是什么让红葡萄酒和白葡萄酒变的不同？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们都知道，按照颜色划分的话，葡萄酒分为三种：红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒。但你知道红、白葡萄酒为什么会呈现出不同的颜色?它们在酿造工艺又有什么区别?一起来了解下吧。 1、颜色 首先从颜色讲起。跟葡萄酒一样，葡萄也...
葡萄酒是新世界好 还是旧世界好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
你是否听说过葡萄酒世界有新、旧之分? 这两种不管是高大上的酒吧还是普通超市酒水区都能看到的词，对你又有什么样的帮助呢? 新、旧世界的界定 葡萄酒的新、旧世界一说，最早就是用来区分不同的葡萄酒生产国： 旧...
警惕：喝红酒时不能同食的4种水果
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
平时一定少不了聚餐，于是手推杯换盏、觥筹交错的时候又来了。红酒比白酒温和，比啤酒健康，受到了越来越多的宠爱。 于是红酒佐餐成为人们的首选，精致典雅、口感上乘的美酒会让人根本停不下来!可是，对于红酒你真的喝对了吗? ...
